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旬のおすすめ農産物

青森県の旬のおすすめ農産物をご紹介します。

こだわりの農産物を、よりおいしい時期に味わっていただけるよう、これから旬を迎えるもしくは、旬まっただ中の農産物情報をご紹介していきます。
このコーナーでは味わえる時期が限定されるものや希少価値の高い農産物・加工品などもご紹介していきます。今まで知らなかった情報やおいしい青森県の情報が満載です!

山菜の王様「タラの芽」

山菜の王様「タラの芽」...

「タラの芽」とはウコギ科の落葉高木「タラノキ」の若芽の名称です。 自生している...

更新日:2013年12月13日

粘りが旨さの秘密「自然薯」

粘りが旨さの秘密「自然薯」...

11月下旬~収穫される自然薯(じねんじょ) は、強い粘りと旨み、モチッとした食感...

更新日:2013年11月26日

シルクの様な輝き「金星」

シルクの様な輝き「金星」...

11月中旬~下旬に収穫され、果実は平均すると350g程の大きさで、 果皮は滑ら...

更新日:2013年11月15日

日本一の生産量を誇る「ふじ」

日本一の生産量を誇る「ふじ」...

11月上旬~中旬に収穫され、大きさは300~400gほどで果汁が豊富な上、 酸...

更新日:2013年11月06日

上品な甘さと芳香「王林」

上品な甘さと芳香「王林」...

王林は11月上旬~収穫される人気の高い黄色系りんごです。 王林の果実は250~...

更新日:2013年10月28日

クセになる美味しさ「北斗」

クセになる美味しさ「北斗」...

10月下旬に収穫される北斗は「ふじ」と「陸奥」を交配して作られた品種のため 果...

更新日:2013年10月24日

旬を丸かじり「星の金貨」

旬を丸かじり「星の金貨」...

10月下旬から収穫される「星の金貨」は甘味が強く酸味も丁度良いと 人気の黄色い...

更新日:2013年10月21日

変色しにくいりんご「千雪」

変色しにくいりんご「千雪」...

10月中旬~下旬に収穫され、糖度15%、酸度0,3g/100mlと甘みが強く ...

更新日:2013年10月15日

黄金色の「シナノゴールド」

黄金色の「シナノゴールド」...

10月中旬~下旬に収穫される近年人気のサッパリしたりんごです。 果実の大きさは...

更新日:2013年10月11日

真っ赤なルビー「紅玉(こうぎょく)」

真っ赤なルビー「紅玉(こうぎょく)」...

紅玉は10月上旬に収穫され、酸味の効いた甘味、爽やかな芳香、果肉は硬めで シャ...

更新日:2013年10月07日

食感が自慢!「トキ」

食感が自慢!「トキ」...

10月上旬~10月中旬に収穫される中生種のりんごです。 果皮は黄色ですが、強く...

更新日:2013年10月02日

ほっくり極旨!「青森毛豆」

ほっくり極旨!「青森毛豆」...

津軽地方で昔から栽培されている在来種で、茎葉・葉・さやがフサフサの茶褐色の剛毛に...

更新日:2013年09月04日

「つがる」収穫してます!

「つがる」収穫してます!...

2013年度産、待ちに待った早生りんごの代表格「つがる」の収穫が始まりました! ...

更新日:2013年08月30日

焼いてトロける“長なす”が旬です

焼いてトロける“長なす”が旬です...

今日は弘前市乳井の「奈良農園」さんへお邪魔してきました! 「奈良農園」さんは化...

更新日:2013年08月19日

【嶽きみ】もうすぐです!

【嶽きみ】もうすぐです!...

嶽きみ(だけ)とは、青森県弘前市の西部にある岩木山嶽地区の農場と嶽高原で 栽培...

更新日:2013年08月08日

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