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その他

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野菜や果物以外にも、青森には魅力あふれる商品がたくさん。
農産物加工品や、北国ならではの保存の知恵が施されたものなどさまざまございます。
県内各地域の特色を活かしたものばかり。
今まで見たこともない美味しい商品と出会えるかもしれません。
ぜひ探してみてください。

登録品種一覧

60 りんごジュース
収穫してすぐに搾ったジュースは、エグミもなくフレッシュ。各農...
153 乾燥果物
りんごや梨などを乾燥させることで、さらに味が凝縮し、一年中そ...
97 黒にんにく
「黒にんにく」は、にんにくを加熱・熟成・発酵させたもの。発酵...
251 お茶
青森県産の農産物を加工して、様々なお茶が商品化されています。...
204 農産物加工品
採れたての農産物を、新鮮な内に調理しました。煮たり、焼いたり...
168
青森県では、夏季冷涼な気候を活かして、夏秋期を中心に高品質な...
248 野菜苗
家庭菜園など、各家庭で野菜を栽培する方が増えていることもあり...
61 ジャム
添加物を使用しないジャムは、原料を自分で生産しているから。傷...
135 ジュース
りんご以外の多種ある果物や野菜を使って、フレッシュジュースが...
165 醤油
元々は、味噌造りから始まった津軽地方は、赤色辛口の米味噌が特...
223 ファームステイ・体験
緑豊かな農山漁村地域において、その自然、文化、人々との交流を...
268 酒類
青森の豊かな自然の恵みを受けて育った農産物をお酒にしました。...
109 漬物
昔から冬の保存食として、様々な漬物が作られてきました。津軽で...
243 はちみつ
青森のりんごの花やアカシヤなどから採取した国産のはちみつです...
138 アップルパイ
りんごの産地ならではの代表的なお菓子がアップルパイ。それぞれ...
142 水煮
山菜などの水煮は、新鮮な山の香りをそのままにアクをとって茹で...
143 缶詰
津軽地方では、自分で収穫した山菜や果物などを水煮にし、缶に詰...
136 味噌
赤色辛口の米味噌が、津軽味噌の特徴。保存のため塩分が高めです...
152 乾燥野菜
秋までに収穫した野菜を干して、冬の農業の一環として生産されて...
179 乾物
魚介類が豊富な青森県は、魚介を使った乾物も多種多様。特にタラ...
197 米加工品
米どころである青森では、米の加工品も豊富です。最近では、米粉...
128 切干大根
秋に収穫した大根を干したもの。干すことにより、大根の旨味や甘...

▼以下よりキーワードや農産物の名前でも検索できます。

カテゴリ|すべてりんご果物・フルーツ野菜お米・穀物畜産・海産山菜その他

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