6月(雑穀)を取り扱う生産者一覧
アマランサスはNASAのスペースシャトルで栽培実験が行われ
宇宙食としても使われた、今最も注目を集めている雑穀です。
白米よりもカルシウムが30...詳細を見る
- 農園名
- 高久米穀店
寒さに強いため、寒冷地や高地でも栽培でき、救荒作物としても利用されてきました。栄養素は、ビタミンB1、ナイアシン、パントテン酸、カリウム、リン、...詳細を見る
- 農園名
- 高久米穀店
温暖で乾燥した風土を好み、生育期間が3~5ヶ月と短いために、高地や高緯度地域でも栽培可能な穀物です。
食物繊維、鉄分、たんぱく質、脂質、ビタミン...詳細を見る
- 農園名
- 高久米穀店
アワより大きく、実の色は鮮やかな黄色で、卵のようなコクがあるので「エッグミレット」と呼ばれています。
たんぱく質、脂質、ビタミンB1、食物繊維、...詳細を見る
- 農園名
- 高久米穀店
食用にするのはもち種で、色はダークレッド(赤褐色)のため、白米に入れて炊くと赤飯のような淡いピンク色になります。
タンパク質、脂質、食物繊維、鉄...詳細を見る
- 農園名
- 高久米穀店
もち性大麦新品種「はねうまもち」。希少な国産もち麦です。
独特のもちもちした食感と食物繊維やβ-グルカンが豊富に含まれた美味しい麦飯が手軽に食...詳細を見る
- 農園名
- SKファーム株式会社
- 取扱店舗
- 【楽天市場】小舘ファーム
えすけーず農園...
6月の収穫カレンダー