エリア:つがる市 取り扱い農産物:大根ごぼうにんじんそば漬物

SKファーム株式会社

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階上早生(はしかみわせ)

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青首大根

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青森在来(あおもりざいらい)

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どこよりも早く収穫される津軽そば

土作りにこだわり、無農薬・無化学肥料栽培で品質第一に作っています。
小舘大根生産組合では、土づくりをとても重要視しています。
同じ種を植えても、土によって出来上がるものが異なります。
私たちは、そば等の穀物については化学肥料を一切使わず、熟成させた肥料に鶏糞炭を加えたものなどを撒き、自然に良い土づくりを心がけています。

また、大根についても減農薬・無農薬を目指し、各農地で取り組みを行っています。
これは、作物にも私たち農家にも良い影響を与えます。
私たち農家は、直接土をいじり長時間農地で作業を行いますので、土が良くないと作業者の身体に悪影響が出てしまいます。

みなさまが毎日口にする食べ物を作っている私たちが不健康になる生産方法はおかしいでしょう。
だからこそ、わたしたちは土づくりを大切にしていきます。


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