エリア:南津軽郡大鰐町 取り扱い農産物:米-つがるロマン-米-まっしぐら-小麦米-あきたこまち-もち米雑穀

高久米穀店

高久米穀店の粟(あわ)

粟(あわ)

品名:粟(あわ)
収穫時期:通年

温暖で乾燥した風土を好み、生育期間が3~5ヶ月と短いために、高地や高緯度地域でも栽培可能な穀物です。
食物繊維、鉄分、たんぱく質、脂質、ビタミンB群、カルシウム、マグネシウム等が含まれていますが、特にビタミンとミネラルが豊富な粟は、肌荒れに効果があると言われています。
当店では岩手県産を取り扱っております。

おいしい食べ方

おいしい食べ方

おもちの代わりに粟を使った「粟善哉」や、ひき肉の代わりにハンバーグに入れて、和風ハンバーグにすると美味しく頂けます。
白米1合に、中さじ1杯が目安です

スタッフが選ぶ注目の農家さん

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