注目の農家さん
～陽光ファームいわき～田村眞裕美さん 「食の安心」求め20年
2014年04月17日
今回ご紹介するのは『陽光ファームいわき』の田村眞裕美（たむら まゆみ）さんです。
田村さんは弘前市の岩木地区にある畑で無農薬・無肥料で野菜・米を栽培しています。
「3人の子供に安全な物を食べさせたい」という想いから自然栽培に取り組み、20年以上になります。
農山漁村の女性リーダーである「ViCウーマン」の認定や、「弘前スローフード倶楽部」会員など、「農」と「食」に関する様々な取り組みを行っています。
こだわりのお米『陽光米』
自然栽培で野菜・お米を生産する田村さん。野菜の栽培は1年目からまずまずの収穫だったようですが、お米が軌道に乗るのには10年ほどかかったといいます。失敗と工夫を繰り返し、ようやく安定した生産ができるようになりました。
特にこだわっているのが『代かき』
通常の栽培よりも水をいっぱい張り、表面だけをかき回すことで雑草の種を浮かし、春先に土を起こすときにはわざと粗くして土中の有益な微生物を死なせないようにします。
そうすることで肥料を使わなくても自然な栄養が土に宿り、おいしいお米ができるんだそうです。
農業体験と加工所『CoCo庵』
陽光ファームいわきでは、農作業の体験ができます。さらに、農作業体験をしながら、そこで収穫した野菜を実際に食べる場として、 『CoCo庵』という加工所の営業をスタートさせます！営業開始は5月ごろの予定です。
「農作業を実際に体験して、食べて、自然栽培の野菜・お米の魅力を伝えたい」
「CoCo（ここ）でしかできない体験を通してお客様に幸せを感じてほしい」
と田村さんは言います。
皆さんも是非『CoCo庵』で、幸せなひと時を味わってみませんか？
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陽光ファームいわき
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