赤石農園(RED APPLE) 「赤石淳市」さん

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注目の農家さん

赤石農園(RED APPLE) 「赤石淳市」さん

2013年11月27日

今回ご紹介するのは弘前市三世寺の赤石淳市さん赤石農園（RED APPLE）です。
「全国に青森りんごの美味しさを伝えたい」という思いから大正時代から続いている農園を
引き継ぎ、りんご生産者として活躍しています。
営業経験を活かし、青森りんごの付加価値を高めたり、情報発信することによって、
販路拡大を進めていくために地域全体で取り組む活動をしています。

赤石さんの栽培のこだわりは「健康な土づくり」と「樹上完熟」です。

除草剤や化学肥料は使わずに、微生物が住みやすい環境を作るために有機物肥料を使用しています。
その他、りんごの栄養を作る大切な葉が元気になるように、ホタテ貝の粉などのミネラル分を
土に散布して、甘味や旨味が増すように栽培しています。

そんな赤石さんのりんごの収穫は雪が降る頃まで樹上完熟させて一番甘味と旨味が
のった状態まで待ち、最高の状態でお客様にお届け出来るように栽培から出荷まで
お客様目線で行うようにしています。
赤石さんのこだわりりんごは「RED APPLE」より購入いただけます。
その他お問い合わせからも直接注文を承っております。
是非ご賞味下さい！

「自分で作ったものを直接お客様に届けたい！」
こんな思いから12月6日(金)～12月8日(日)に大阪で開催されるりんご直売イベント
【PLANET OF THE APPLES りんごの惑星】にも参加され、
「もぎたて青森りんご」の魅力を伝えるべく、こだわりのりんごを持って、大阪に向かいます。
「りんごの惑星」赤石淳市さんの詳細はこちらのページからご覧いただけます。