旬のおすすめ農産物

旬を丸かじり「星の金貨」

2013年10月21日

旬を丸かじり「星の金貨」

10月下旬から収穫される「星の金貨」は甘味が強く酸味も丁度良いと
人気の黄色いりんごです。
品種名(別名):あおり15

最大の特長は果皮が薄いので「丸かじりに向いている」こと!
りんごは皮をむいて食べるものと、当たり前に思っていますが、ガンの抑制効果や
内臓脂肪の減少効果などで注目されているりんごポリフェノールは、
実は皮の内側のところに多く含まれると言われています。
また、整腸作用や血中コレステロールの低下に効果があるアップルペクチンは
皮にたくさん含まれていると言います。
つまり、りんごは皮ごと食べたほうが健康には良いという事なのです。

もっと気軽にりんごを食べて欲しい! そんな願いもあり、味だけでなく皮の薄さにも
こだわって開発されたのかもしれません。
また貯蔵性にも優れていて、冷蔵で翌年6月末まで保存可能と言われ、
期待されている品種でもあります。

小ぶりでジューシーなりんご「星の金貨」を是非、“丸かじり”でご賞味下さい!

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