食感が自慢！「トキ」

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食感が自慢！「トキ」

2013年10月02日

10月上旬～10月中旬に収穫される中生種のりんごです。
果皮は黄色ですが、強く日に当たった部分は可愛らしく薄紅色に色づきます。
シャキシャキとした食感と、甘い香り、甘さと酸味のバランスが評判です。

「トキ」品種名の由来は、
交配育成した土岐(とき)さんの名前からつけられた品種名だそうです。

「トキ」は、同じ黄色系りんごの「王林」よりも約1ヵ月早く収穫できるため、
今時期にはかかせない品種となりました。
「ふじ」や「王林」に比べるとまだまだ知名度は低いですが、青森県内では
美味しさ太鼓判の注目品種でもあります。
また、日持ちも良いので、贈答用にもおすすめです。

今が旬の「トキ」。是非、ご賞味下さい！

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