「つがる」収穫してます！

旬のおすすめ農産物

「つがる」収穫してます！

2013年08月30日

2013年度産、待ちに待った早生りんごの代表格「つがる」の収穫が始まりました！
「つがる」はりんごの中でも早生種として青森では8月下旬から9月中旬に収穫されます。
皮は紅色で、全体にうすい縞模様があり、サクッとした歯ごたえで、
豊富な果汁と甘い香りでまろやかな味です。
糖度は12～13度まで上がり、早生種の中では一番甘いといわれています。
果汁の多さと豊富な甘みを持ちますが、室内などの常温では長期の保存がきかないため、
冷蔵庫に保存して早めに食べて頂く事をおすすめします。

2013年は開花が遅れ、6月の渇水など厳しい自然環境ではありましたが、
無事にここまで育ってくれました。
自然は本当に偉大です。

写真は赤石農園さんの太陽を沢山浴びて、たわわに実ったサンつがるです！
収穫して、そのままかじり付きたいですね。

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今が旬の「つがる」です。是非、ご賞味下さいませ！