定番夏野菜！ズッキーニが旬です

旬のおすすめ農産物

定番夏野菜！ズッキーニが旬です

2013年07月26日

もう夏です、青森も30度を超す日が出てきました。
本日紹介するのは夏の野菜の代表格「ズッキーニ」です。

南仏の野菜の煮込み料理「ラタトゥイユ」の食材として有名ですが、
カレーに入れて夏野菜カレーにしてもとってもおいしいですし、
油との相性がいいので、ソテーしたり、天ぷらなんかにしてもおいしくいただけます。

見た目は大きなきゅうりといった感じですが、
きゅうりと違って栄養があり、
ズッキーニに含まれるビタミンが代謝を高め、
カリウムが老廃物の排出を助けると言われています。
また、カロリーが低いのでダイエットにもおすすめの夏野菜です。

ズッキーニを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

◆取扱生産者
健康村
奈良農園
農業生産法人　有限会社　ANEKKO
T-maman
ダ・サスィーノ
有限会社　ハッピーファーム津軽