注目の農家さん
～JIJI農園～最強毛豆決定戦2014 グランプリ
2014年10月03日
青森在来の枝豆『毛豆』
最も美味しい毛豆を決めるため『最強毛豆決定戦2014』が9月26日（金）、弘前屋台村かだれ横丁にて開催されました。
本日ご紹介するのは、今年のグランプリに輝いた『JIJI農園』の一戸茂人さんです。
前回大会は銀賞を受賞されましたが、今年はグランプリを目指して自家採取にさらに磨きをかけ、リベンジに燃えていました。
一戸さんのこだわり
一戸さんの一番のこだわりは厳選した自家採取。
その年の特に良い豆を採種し、3年かけて厳選した豆を育てています。
もう一つが土づくり。
排水性や通気性アップのため、土には『くん炭』を使用。土壌改良効果が高く、ふかふかした土になります。
また、肥料や農薬は使用せずに栽培しています。
弘前市内のイベントにも登場
一戸さんの毛豆は、10月5日（日）に弘前市 土手町コミュニティパークで開催された『かだるべビアフェス』にも登場し、瞬く間に完売となりました！
今年度の毛豆は終了ということですので、食べてみたい方は来年の秋までガマンです！
最強毛豆決定戦が気になる方は下記リンクからどうぞ！
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