注目の農家さん
～鰺ヶ沢みちたる農場～岡山から青森へ！持続可能な農業を目指して…
2014年05月27日
本日ご紹介するのは、青森県鰺ヶ沢町の『鰺ヶ沢みちたる農場』岡田善哉（おかだよしや）さんです！
就農のきっかけ
岡山県出身の岡田さん。岡山県はジャージー牛の飼養頭数が全国1位。
小さいころから牧場へ遊びに行く機会が多く、酪農にあこがれるようになりました。
大学進学で青森へやってきた岡田さんは鰺ヶ沢を訪れ、白神山地・赤石川・海、大自然に囲まれた環境と、そこに住む人の優しさに感動したそうです。
卒業後は牧場へ就職するも、自分の求めていることと違っていると感じ、有機栽培農家で研修するなど野菜の栽培を勉強し始めます。
学生時代に感動した鰺ヶ沢の地で、鯵ヶ沢の女性と結婚し就農を決意。約2年前から本格的に就農しました。
こだわり
岡田さんのこだわりは「自分でできることは自分でやる」こと。種取り、育苗はもちろんのこと、ぼかし肥料作りや雨水を利用した水撒き装置まで自分で作ってしまいます。クローバーやくず麦を緑肥として使用。資材もなるべく使いたくないとのことで、ビニールのマルチも使わずに栽培しています。自然の力を利用して栽培することに徹底的にこだわっています。
少量多品目の栽培で、季節ごとに違った野菜を栽培。 パースニップやハラペーニョなど、ちょっと珍しい野菜もたくさん栽培しています。
岡田さんの目標は、農業で鰺ヶ沢を元気にすること。
そして地元の人にもっとおいしい野菜を食べてほしいということ。
大好きな鰺ヶ沢に根差した活動を行っていきたいそうです。
また、これから土地を購入後、畜産の経験を活かして家畜も飼っていきたいとのこと。
今後の岡田さんの活躍にご期待下さい！
関連リンク
鰺ヶ沢みちたる農場
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