エリア:弘前市 取り扱い農産物:

村上きのこ園

村上きのこ園の農作物

えのきたけ

えのきたけ

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青森県津軽地方で唯一の“えのき栽培”

えのき栽培一筋50年。
月間約30,000万株以上のえのきを栽培しています。
菌床栽培のえのきのベットとなる培地(ばいち)はおがくずやぬかが入ったポットです。そこに使用するおがくずは国産にこだわり、秋田杉100%のおがくずを使用。

青森県で2件しかいないえのき専門農家の一人です。
「えのきたけ」をはじめとするきのこ類は鮮度がとても重要です。青森県では地元で採れた鮮度の良い状態のうま味たっぷりのきのこをお召しあがり頂くのがおすすめです!...続きを読む

村上きのこ園ニュース

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スタッフが選ぶ注目の農家さん

りんごと地域への思いでシードルをつくる!弘前シードル工房kimori「髙橋哲史」さん

株式会社百姓堂本舗 髙橋 哲史

弘前シードル工房kimori 株式会社百姓堂本舗 髙橋 哲史さん(弘前市)

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