エリア:北津軽郡板柳町 取り扱い農産物:ふじ-無袋-ふじ-有袋-王林つがるひろさきふじジョナゴールドシナノゴールド千秋トキ北斗紅玉シナノスイートぐんま名月昴林恋空メルシーもりのかがやき

いっちゃん林檎農園

いっちゃん林檎農園

いっちゃん林檎農園の紅の夢(くれないのゆめ)

紅の夢(くれないのゆめ)

品名:紅の夢(くれないのゆめ)
収穫時期:10月下旬~11月上旬

紅の夢の最大の特徴は果肉が赤く着色することです。

今までの赤肉品種は渋くて食べられないものが多かったのですが、この紅の夢は生でもおいしく食べられる赤肉品種として誕生し、最注目されている新品種です。

酸味が強いりんごで加工向きですが完熟すると蜜も入り生食に適したおいしいりんごになります。

どうして果肉も赤いの?

どうして果肉も赤いの?

紅の夢の果肉が赤いのは天然の色素「アントシアニン」によるものです。

この赤い色素は通常りんごの皮に多く含まれているため、捨てられてしまうことが多かったのです。
紅の夢は果肉にも豊富に含まれているため皮をむいて食べても摂取することができます。

加工しても美しい色合い

加工しても美しい色合い

紅の夢は果肉も赤いため、着色料を使わなくてもきれいな赤色が出ます。

生でもおいしい品種なので、ジャム・ジュース・ドレッシングなどなど加工の幅が広がっています。

当園でも商品・価格をリニューアルし、数量限定ではありますが販売しております。

ご購入方法

ご購入方法

紅の夢商品は数量限定です。
栽培を開始したばかりで在庫は多くありませんので、ご希望される方はメールフォームより在庫状況をお問い合わせください。


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