エリア:上北郡おいらせ町 取り扱い農産物:ハーブわさび菜リーフレタス

CONSE Farm

CONSE Farmのサラダ向きハーブ

サラダ向きハーブ

品名:サラダ向きハーブ
収穫時期:通年

すべての商品は手作業で一枚一枚丁寧に収穫し出荷しています。
≪ハーブサラダ(色・味の濃いもの)≫
セルフィーユ     ケール
ダンデライオン    赤軸ダンデライオン
エンダイブ      紅菜苔
サラダ春菊      プチオゼイユ
オゼイユ       赤オゼイユ
コリアンダー     葉ダイコン
かき菜
ラデッキオ レッドストーン
チコリー(アンディ―ブ)
チコリー(プンタレッラ)
チコリー(カステルフランコ)

≪ハーブサラダ(飾り用)≫
イタリアンパセリ    カールドパセリ
フェンネル       サラダバーネット
シブレット       カタバミ
ヤロウ         ハコベ
エルバステラ      ナスタチウムリーフ
バジル スィート     バジルダークオパール
バジルブッシュ     セダム
スイスチャードレッド  スイスチャードイエロー
スイスチャードホワイト
カーボロ ネロ

≪ハーブサラダ(辛味)≫
赤からし水菜      サラダからし水菜
わさび菜        レッドマスタード
グリーンマスタード   ルッコラ(ロケット)
ガーデンクレス     ルッコラ(セルバティカ)
グリーンフリル     クレソン(ウォータークレス)

≪ハーブサラダ(緑系リーフ)≫
リーフレタスグリーン  チマサンチュグリーン
グリーンウェーブ    サングリーン
ロメインレタス     トロピグリーン
マザーグリーン     グリーンオーク
フリンジーグリーン   グリーンスパン
リバーグリーン     エクシード
リブレタス       フリルアイス
シャオパオ       タァツァイ
針種ホウレンソウ

≪ハーブサラダ(赤系リーフ)≫
リーフレタスレッド  チマサンチュレッド
レッドウェーブ    サンレッド
レッドロメイン    トロピレッド
マザーレッド     レッドオーク
レッドコーラル    サマールージュ
ロロロッサ      レッドファルダー
赤軸水菜       赤軸ホウレンソウ

CONSE Farmのこだわり1 〈 ノンケミカル農法にこだわる 〉

CONSE Farmのこだわり1 〈 ノンケミカル農法にこだわる 〉

■ コンセの土は農薬を一切使っていません
それは、雑草や虫達と共にハーブを育てているからです。
堆肥として雑草を使うのはもちろん、土の中にも雑草の
根や葉茎を入れています。

そうすることによって土の中に空気の層ができ、虫達が
そこに住み、時間をかけて分解し、更に微生物が分解する事に
よって栄養が長期間にわたって補給され良い土が作り
続けられる
のです。

■ コンセの土は化学合成肥料も一切使っていません
雑草や枯れ木・出荷時期を過ぎたハーブも草木堆肥にし、
またハーブの栄養として使い、一本の草でさえ無駄な物は
ありません

堆きゅう肥も、牧草のみで育てている牧場の牛や馬にこだわった
堆きゅう肥を使っており、強い栄養分がすぐ近くに無いので、
ハーブ達は根を伸ばし、自分の力で栄養を獲得する事により、
個々の成長に合わせ優しく育ちながらも強い生命力を
もったハーブ
が出来るのです。

▼CONSE Farm創立のきっかけ
CONSE FARM ハーブのコンセ 園主の思い

CONSE Farmのこだわり2 〈 光・土・水にこだわる 〉

CONSE Farmのこだわり2 〈 光・土・水にこだわる 〉

ハーブのコンセがある、おいらせ町は青森県の南東部に
位置しており青森県では南部と言われている場所に
あります。

■ 青森県南部にはハーブに適した光があります

多くのハーブの原産地 地中海沿岸地方と同じ北緯40度に
位置しております。
また、太平洋側にあり、雪も比較的少なく積雪期間でも
ビニールハウス栽培が出来る為、冬でもハーブの栽培が
出来るのです。

更に、青森県には中央部を奥羽山脈の北端、八甲田連峰が
連なっており、西から来る雲を遮り太陽が出る日も多いのです。

■ 良質な水があります
八甲田が育んだ清らかな水が青森県各地に長い年月を
かけ川や地下水となり良質な水を供給しています。

南部地方へは、奥入瀬川が十和田市・六戸町・おいらせ町・
八戸市そして太平洋へと流れています。

だからこそ青森県県南地域 南部地方で、こだわった土を使い
品質の高いハーブを作っています。

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