エリア:弘前市 取り扱い農産物:ブルーベリー食用ほおずきとうもろこし大根かぶ毛豆にんじんかぼちゃズッキーニガーデンハックルベリーしいたけスナップエンドウチョロギ根曲り竹ミズわらびフキノトウ

クローバー農園

クローバー農園の高杉毛豆

高杉毛豆

品名:高杉毛豆
収穫時期:09月下旬~10月上旬

お世話になっている高杉そさい研究会さんから、
一子相伝の種を譲り受けました。
そのため、戦国時代から続く貴重な豆を栽培する事ができています。
先祖伝来の歴史を重ねた在来種中の
在来種の味はまるで栗を食べている様なホクホク感があります。
まめを食べて栗と言うのも変な話ではありますが、
食べ比べするとコクが全然違います。

※最強毛豆決定戦2016 金賞受賞

毛豆とは?

毛豆とは?

青森県の在来の枝豆です。
毛豆は茶色い毛が目立つことや一般的な枝豆の旬から
外れることで市場に出回らず、自家用として栽培される
ことが多く青森県外の方にはほとんど知られていません。

それでも食味が良いために地元に愛され続けてきました。
一般的な枝豆とは異なる味わいで、甘みが強くホクホクな食感で
時に栗のような枝豆と例えられることがあります。

クローバー農園の野菜が購入できるお店

クローバー農園の野菜が購入できるお店

■ 販売店
ひろさきマーケット(フォーレ)
 場所:〒036-8182 青森県弘前市土手町181-9 B棟1階D号
産直市場 大地
 場所:〒036-8061 青森県弘前市大字神田4丁目3-4
イオン青森(サンロード内)
 場所:〒030-0845 青森県青森市緑3丁目9-2

■ イベント販売
青森マルシェ(わいわい広場)

■ ネット販売
ポケットマルシェ



■ その他、お問い合わせください。

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