エリア:黒石市 取り扱い農産物:とうもろこし大根にんじんレタスキャベツ赤かぶブロッコリー茎レタス・山くらげ紫キャベツ漬物切干大根

山の母さんの店

山の母さんの店のみさき甘藍(かんらん)

みさき甘藍(かんらん)

品名:みさき甘藍(かんらん)
収穫時期:8月中旬~10月上旬

全体的に少し細長く、頭がとんがったタケノコのような形が特長的で葉っぱのまき方がふんわりしているため、春キャベツのような食感が楽しめます。葉は肉厚なのに柔らかく甘みがあるので生のままサラダで食べるのがおすすめです。

沖揚平産

沖揚平産

標高750m八甲田連山の沖揚平地区は、寒暖の差が激しく、「ヤマセ」という冷たい風が吹く、野菜には厳しい環境。
その寒暖差が野菜を、美味しく育てています。

みさき甘藍(かんらん)のおすすめレシピ

みさき甘藍(かんらん)のおすすめレシピ

この季節おすすめレシピは“みさき甘藍(かんらん)”の歯ごたえを生かしたイカ漬です。やわらかな葉と歯ごたえを楽しめるように芯に近い部分を使ったレシピです。

取扱い店舗

取扱い店舗

収穫時期には、沖揚平の「山の母さんの店」で販売しています。
地方発送も承っています。

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