エリア：五所川原市　取り扱い農産物：カシス、しいたけ、水煮、根曲り竹、ミズ、サモダシ-ナラタケ-

奥津軽天神ファーム

奥津軽天神ファームのカシス果汁　50％

品名：カシス果汁　50％
収穫時期：06月下旬～07月中旬

果汁50％のカシス果汁です。300mlビン入り。
飲むカシス1：サイダー3の割合でサワードリンク
としてお飲みください。豊富なアントシアニンで明るい毎日。

カシスについて

カシスはフランス語での呼び方で日本語で
「黒房すぐり（黒すぐり）」、英語では
「ブラックカラント(Black currant)」と
呼ばれています。
野菜や果物にある赤紫色の色素成分、「アントシアニン」
というポリフェノールの1種を多く含み、人間の体に
とって抗酸化作用などが期待できる機能性フルーツと
言われています。ポリフェノール以外にもビタミンCが
他の果物よりも豊富に含まれておりβ-カロテンなどの
ビタミン類もバランスよく含まれています。
このカシスは日本一の生産量を誇る青森県の
特産品となっています。