エリア:弘前市 取り扱い農産物:ふじ-無袋-王林つがるひろさきふじジョナゴールドシナノゴールドトキ紅玉シナノスイートサンつがるきおう-黄王-りんごジュースジャムアップルパイ

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『アプリモ』が「料理王国100選 2017」に選出されました

『アプリモ』が「料理王国100選 2017」に選出されました

食の逸品コンクール「料理王国100選」が決定! 今回で第7回目となる「料理王国100 選」の2017 年の認定商品が決定し た。これまで本誌で取材してきた食材などに熱意ある生産者、メーカーか らの公募品を加えたアイテムを前期、後期にわけて審査。 一流シェフ、バイヤーなど21人の食のプロたちの厳しい目と舌で選ばれた 食の逸品である。年末のお歳暮に、年始の手土産に、ホームパーティーに 。「料理王国100選」が日本の食卓に食の喜びをお届けします。 (http://www.cuisine-kingdom.com/100item/2017/index.html より)

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2017年03月11日|タムラファーム

タムラシードルが国際シードルメッセで、ポムドール賞を受賞!

タムラシードルが国際シードルメッセで、ポムドール賞を受賞!

2016年4月11日、ドイツ・フランクフルトで開催された、国際シードルメッセで、「タムラシードル スイート」と「タムラシードルBRUT」の2品が、アップルスパークリングワイン部門で、ポムドール賞をいただきました! ありがとうございます!! http://www.apfelweinweltweit.de/Messe/Pomme-d-Or

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2016年04月11日|タムラファーム

5/16・17シードルナイトにてグランプリ獲得

5/16・17シードルナイトにてグランプリ獲得

シードルナイト★ 5.16(金)・17(土) 18:00-21:00 弘前市りんご公園にて「りんご酒グランプリ」初開催!! シードルをはじめとするりんごのお酒をフリーテイスティング! みなさんの投票をもとに“キング オブ りんご酒”を決定しました。 投票してくれた皆様、ありがとうございました。 次回は、8.2(土)・3(日) 13:00-17:00 ワラッセ広場にて

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2014年07月12日|タムラファーム

2014/5/5日本テレビ ヒルナンデス!で紅玉アップルパイが紹介されました。

2014/5/5日本テレビ ヒルナンデス!で紅玉アップルパイが紹介されました。

2014年5月5日、日本テレビ ヒルナンデス!で、『47CLUB(よんななくらぶ)人気ご当地スイーツランキングベスト10』として紹介されました。 小倉優子さんが解説してくれました。 「発送する当日にパイを焼き上げて送ってくれます。とにかくフレッシュで、シナモンも使っていないので子どもが食べやすいのも嬉しいポイントです」

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2014年07月12日|タムラファーム

シナノゴールドの収穫が始まりました!

シナノゴールドの収穫が始まりました!

昨年より4日遅く、シナノゴールドの収穫を始めました。 夏場の高温、厳しい残暑のためりんごに高温による障害が少し発生しましたが、反面、長い日照時間に恵まれ、さらに寒暖差の高い天候が続いたため、とてもおいしいシナノゴールドが採れています。 糖度16~17度あり酸味、硬さ、すべて、私が納得するシナノゴールドに仕上がりました。 まるでおいしいジャムを食べているような、甘さ、酸味のハーモニー素晴らしい、新食感のシナノゴールドです。

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2012年11月05日|タムラファーム

スタッフが選ぶ注目の農家さん

りんごと地域への思いでシードルをつくる!弘前シードル工房kimori「髙橋哲史」さん

株式会社百姓堂本舗 髙橋 哲史

弘前シードル工房kimori 株式会社百姓堂本舗 髙橋 哲史さん(弘前市)

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