ファームさくら舎

ファームさくら舎のさくらロマン

品名：さくらロマン
収穫時期：09月中旬～09月下旬

「さくらロマン」は青森県のブランド米である「つがるロマン」を減農薬有機肥料で栽培した自舎ブランド米です。「つがるロマン」は、「コシヒカリ」の孫、「あきたこまち」の子に当たる品種で、炊き上がりの香りは津軽を思わせるよい香りです。ふっくら感が非常によく、もち米とうるち米の間ぐらいのもっちりとした力強い歯ごたえが特徴で、おにぎりにしても美味しいお米です。
農薬は使う量を極力抑えており、慣行栽培にくらべると使用量は半分以下です。またお米の命である水は、世界自然遺産「白神山地」の伏流水が源流である岩木川からの水を取り入れており、美味しさの後押しをしています。

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