エリア:黒石市 取り扱い農産物:ふじ-無袋-金星こうこう米-つがるロマン-りんごジュース

齋藤ファーム

齋藤ファームのサンふじ(無化学農薬)

サンふじ(無化学農薬)

品名:サンふじ(無化学農薬)
収穫時期:11月上旬~11月中旬


袋をかけずに栽培した「ふじ」のことを通称「サンふじ」と言います。有袋栽培よりも発色や保存性はありませんが、太陽をたくさん浴びて味もより濃厚になると言われています。酸味と甘みのバランスが良く、歯触りもシャキシャキと心地よく人気が高いりんごです。
病虫害をくぐり抜けた貴重な果実であまり蜜入りは見られませんが、独特の風味があります。

サン金星(無化学農薬)

サン金星(無化学農薬)

齋藤ファームでは無化学農薬・無肥料栽培で「サンふじ」の他に「サン金星」や「こうこう」も栽培しています
※写真は「サン金星」です。

≪サン金星≫ 収穫時期:11月中旬~11月下旬
通常袋をかけて栽培する「金星」を袋をかけずに育てたものが「サン金星」です。袋をかけた時のような綺麗なクリーム色ではなく、日焼けで茶色のサビができますが、芳醇な香りが濃厚になります。

≪こうこう≫ 収穫時期:10月下旬~11月上旬
「幻のりんご」と言われるほど生産量が少ないため、稀少なりんごです。
果皮の色は黄緑から黄色地で、果肉の色は黄色みを帯びていて、
やや固くしっかりとした歯ざわりが感じられます。砂糖と同じスクロースの
成分が高く、酸味も少ないので甘いりんごがお好きな方におすすめです。
【ご注意】
蜜が入りやすい品種ですが必ず入るわけではございません。1月を過ぎる
ころになると、りんごの果実自体が水分調整をして蜜が薄くなり、
味が濃厚なりんごになってきます。
※「こうこう」は農薬不使用ではございません

こだわりの栽培方法

こだわりの栽培方法

当園のりんごは「無肥料・化学農薬不使用」で栽培されています。使用薬剤は「食酢・木酢・キトサン・玄米アミノ酸・マシン油」などです。自然農法ですので収穫量が少なく着色の悪いものもございますが、食べてみると他のりんごとの違いがわかりますので、是非一度、ご賞味下さい!

※「サンふじ」と「サン金星」の詰合せ(5kg)箱数限定もございます。

取扱店舗

取扱店舗

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津軽 齋藤ファーム

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がんばるりんご