注目の農家さん
インカのめざめを栽培する「プレミアム じゃが太郎」斉藤さん
2013年06月25日
本日は弘前市石川の斉藤竜さんの畑にお邪魔しました
「プレミアム じゃが太郎」の斉藤さんは兼業農家で、本業は床屋さんです。
数年前から農業に取り組んでいて、昨年はマルシェに出店し、ジャガイモの販売をしていました。
今日見せていただいた畑はご自宅の近く。
あともう一か所畑があるそうです。
植えられていた品種は「インカのめざめ」。
紫色のきれいなお花が咲く黄色のジャガイモで、糖度が高く、サツマイモのような風味がします。
まだまだですが収穫が楽しみです。
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