農業ニュース
ニーズ多様化に対応する人材を目指し、知識や技術を身につけよう！「中間加工食品強化セミナー」開催情報
2015年02月03日
食品の中間加工分野においては、加工従業員の高齢化やニーズの多様化に対応するため、
知識や技術を有する人材の育成が急務となっています。
このため、中間加工に従事する経験の浅い職員を対象に、
中間加工分野の基礎知識等を習得することを目的とした
「第１回中間加工食品強化セミナー」を下記のとおり開催いたします。
なお、本セミナーは、業務に必要な基礎知識の習得を目指すもので、
初任者向けのやさしい内容となっています。
【日時】平成27年2月12日（木） 10時から12時まで
【場所】ホテル青森 ３階「はまなすの間」
【内容】（１）対象者
県内食品製造業者において中間加工に従事する経験の浅い
（概ね採用５年未満）職員 20名程度(最大30名)
（２）内容等
ア 国分株式会社における業務用加工食品の取組（１時間）
講師：国分株式会社
イ 食品加工における衛生管理の基礎（30分）
講師：青森県健康福祉部保健衛生課
ウ 県産原料「りんご」の基礎知識（30分）
講師：独立行政法人青森県産業技術センター 農産物加工研究所
【申込】参加申込書に必要事項を記入の上、ファックス又はＥメールで
総合販売戦略課あおもり食品産業振興グループまでお申込みください。
【期限】平成27年2月6日（金）
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※こちらの情報に関する詳細の確認やお問い合わせは、以下へお願いします。
■□■お申込み・お問い合わせ■□■
総合販売戦略課 あおもり食産業振興グループ
電話：（直通）017-734-9456 FAX：017-734-8158 メール：shokusangyo@pref.aomori.lg.jp
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