エリア:弘前市 取り扱い農産物:農産物加工品

藤幸製麺

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藤幸製麺の八甲田山のクマザサエキス入りざる中華

八甲田山のクマザサエキス入りざる中華

品名:八甲田山のクマザサエキス入りざる中華
収穫時期:通年

青森の県境に広がる連邦、八甲田山に自生する隈笹のエキスを中華めんに練りこみました。

隈笹(クマザサ)とは?

隈笹(クマザサ)とは?

クマザサはイネ科の植物で、主に山間部に自生しているササの一種です。
越冬の際に葉の縁だけが枯れ、白い隈取りが現れることから「隈笹」と名付けられたとも言われています。

そんなクマザサは古くから薬草としても親しまれてきました。
高血圧や胃腸の病気、風邪の時にはクマザサを煎じて薬とし、やけどや切り傷、虫刺されなどにも重宝されていたそうです。
他にも、防腐・殺菌効果などからおにぎりなどを包むのにも葉が使われ、笹団子や笹寿司、チマキなどにもクマザサが活用されてきました。

また、貧血やニキビの予防などにも効果的と言われていることから、女性にやさしい植物です。

贈答用にも人気です!

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詰合せセットで贈り物としての注文もいただいています。


熨斗(のし)包装もできます。

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【お食事処/直売所】
・弘前市楢木 藤幸製麺本社(藤幸製麺フェイスブック

【お食事処】
・青森市 サンロード青森 3階「天ぷら・そば処 藤幸」

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