エリア:五所川原市 取り扱い農産物:長芋

有限会社 其田農園

有限会社 其田農園のながいも

ながいも

品名:ながいも
収穫時期:11月中旬~12月中旬

青森県のながいもは全国一の出荷量です。国内生産量の約4割を占めています。滋養強壮や疲労回復にも効果が高く人気があります。
雪のように真っ白でアクが少なくサクサクっとした歯応えと甘味と旨味が濃厚なのが特徴です。
当農園の長芋は寒暖差の激しい砂丘地で栽培されています。
水っぽくなく引き締まった密度の濃い濃厚な旨味を持つ長芋に育ちます。

こだわりの栽培方法

こだわりの栽培方法

当農園では、おいしい長芋は健康な土と健全な自然環境に育つという基本理念に基づいた生産を心がけています。そのため、全ての有用な微生物まで殺してしまうような土壌消毒を一切行っていません。
この畑に約2年間じっくり熟成させた豚糞おがくず堆肥を10アール(300坪)あたり約3トンと毎年大量に投入し更に地元養鶏所の発酵鶏糞を10アール当たり、約360㎏投入し肥沃な土を育てています。地元の養豚所や養鶏所のそれらを使用することで、地域循環型農業にも貢献しています。
この健康な土壌と寒暖差の激しい気象条件が、みずみずしく独特の甘みと粘り、そして様々なビタミン群を多く含む長芋を育てます。

長芋の収穫時期は11月中旬から雪が降る12月20日頃まで行われます。
紅葉も終わり木々の葉が落ち葉に変わる11月半ば、ナガイモの収穫が始まります。この頃には、濃緑色だった長芋の葉も自然に黄色に変わっていき、雪が降るまで時間と戦いながらの収穫となります。秋に収穫できなかった長芋は、長い長い冬を経て春(3月中旬)雪解けと同時に収穫されます。

商品のご案内

商品のご案内

◇砂丘長芋(土付き・贈答用) ・3kg・5kg・10kg
◇砂丘長芋(洗い・贈答用)  ・3kg・5kg・10kg
◇砂丘長芋(カット・家庭用) ・5kg・10kg
◇砂丘長芋(カットMA包装入) ・22個入り ・10個入り

【出荷時期】
出荷時期は、秋に収穫された長芋は収穫の最盛期を迎える12月1日頃から、翌年3月下旬。春に収穫された越冬長芋は、4月上旬から9月下旬の予定ですが、越冬長芋については、在庫が無くなり次第、販売を終了いたします。

取扱店舗

取扱店舗

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