エリア:黒石市 取り扱い農産物:ふじ-無袋-ふじ-有袋-王林つがるジョナゴールドシナノスイートきおう-黄王-昴林米-つがるロマン-りんごジュース

隆昭園

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サンふじ

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黒石市で楽しくりんごを作っています

隆昭園(りゅうしょうえん)は、青森県黒石市にあるりんご農園です。

りんごは、日中暑く夜は涼しいのが環境的には一番適してます。
年間の積算温度(毎日の平均気温から一定値を超えた分を、一定期間に足しこんだ数値)が大きいと、りんごのカッペン(蜜入りのりんごの蜜が果肉に散れずに腐りだすこと)が少ないとされています。
黒石市の土地は、冬は雪深く冷え込み、夏は程よく暑くなるので、美味しいりんごに育ちます。

隆昭園では、グリーン・ツーリズムやボラバイト(ボランティア&アルバイト)等の活動もあります。

自分のりんごを原料にスパークリングワイン(シードル)造りもはじめました。

「ありがとう。おいしかったよ。」

この言葉に、りんごをつくってて良かった、このりんごを手渡すことができて良かったと感じます。
そしてこれが私の「いきがい」になっているのです。

職業がりんごづくりということは、りんごを売ることだと考えます。

そこで、あえてここでは「低農薬栽培をしています。」とか「有機質肥料を使ってりんごをつくっています。」とかは述べません。

このことは、りんごをつくるうえで私たち生産者が考えなければならない最低限必要不可欠な常識だからです。

私が一番大事にしていることは、自然の恵みを分けてもらいながらりんごづくりを続ける限りは、自然が受け入れる最高の資材を自然に返してやることなのです。

また莫大な宣伝費や綺麗なパンフレットなどは取り入れていません。
なぜなら、りんごの値段にすべて跳ね返ってしまうからです。

これが私のりんごづくりです。

隆昭園の活動やご購入は、隆昭園webサイトをご覧ください。

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