りんご生産量日本一の弘前市でシードルやりんご酒について学び味わおう！「シードルカレッジ2015in弘前」

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イベント情報

りんご生産量日本一の弘前市でシードルやりんご酒について学び味わおう！「シードルカレッジ2015in弘前」

2015年02月09日

シードルやりんご酒について学び、
シードルを味わいながらシードルに合う料理や
シードルを使った料理を味わうイベントです。

【日　時】2月19日（木）
　　　　　講演会　13:30～
　　　　　シードル料理イベント　16:00～

【場　所】ホテルナクアシティ弘前　３階
　　　　　第1部　中宴会場（アメジスト）
　　　　　第2部　大宴会場（プレミアホール）

【内　容】第1部　りんご酒・シードルについての講演会
　　　　　講演①「ヴィラデストワイナリーのシードルづくりおよび長野県シードルの現状について」
　　　　　講師・小西超さん（ヴィラデストワイナリー醸造責任者）
　　　　　講演②「ワイン醸造の理論と実際～リンゴ酒産業の創造に向けて」
　　　　　講師・後藤奈美さん（酒類総合研究所理事）
　　　　
　　　　　第2部シードルに合う料理紹介
　　　　　ゲストの鈴木長成さん（仙台ニッカサービス代表取締役社長）にシードルに合う、
　　　　　シードルを使った料理のレシピを紹介してもらいながら、シードルを飲み、
　　　　　シードルを使った料理を試食できます。

【参加料】第1部講演会：無料
　　　　　第2部シードル料理イベント： 2,000 円
　　　　　※どちらか片方のみの参加も可。

【申　込】電話にて受付
　　　　　弘前シードル研究会事務局（弘前市りんご課企画開発係内）
　　　　　電話：0172-40-7105

【締　切】2月17日（火）

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※こちらの情報に関するお問い合わせは、以下へお願いします。
■□■お問い合わせ■□■
弘前シードル研究会事務局（弘前市りんご課企画開発係内）
電話：0172-40-7105

イベント名	シードルカレッジ2015in弘前
主催	あおもりリンゴ酒推進協議会、弘前シードル研究会
日時	2015年2月19日～2015年2月19日
参加費	2000円