エリア：南津軽郡藤崎町　取り扱い農産物：ふじ-無袋-、王林、シナノゴールド、北斗、ぐんま名月、にんにく、米-つがるロマン-、りんごジュース、黒にんにく

有限会社奈良岡ファーム

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有限会社奈良岡ファームの葉取らずサンふじ

品名：葉取らずサンふじ
収穫時期：11月上旬～11月下旬

葉とらずサンふじは、果汁が豊富なサンふじの葉をとらずに栽培すしたりんごです。
栄養をたっぷり吸収した葉の栄養をもらい、濃厚な味のするりんごになります。
葉の影ができることもありますが、味に変わりはありません。

安全・安心な農作物

ならおかファームは、東に八甲田山、西に岩木山を望む、風光明媚な津軽平野の中央部にあります。この辺りの気候は、寒暖の差が激しいため、農作物を育てるには、最適な所と言えます。見た目や味はもちろん、安全で安心な作物を作るため、農薬の使用を必要最低限におさえ、有機質肥料を使用して栽培しています

土にこだわった農業

農業は土づくりが基本であると考えています。
私たちは毎年、農作物の土台となる土に有機物の補給のために
堆肥を散布して地力をつけています。

りんご園には毎年、ようやく雪がとけた４月下旬、
牛糞堆肥と米ぬかをいっしょに散布します。
米ぬかは、堆肥の中に生息している微生物のえさになり、増殖を助けます。

それを毎年続けることによって、作物に有効な微生物が増え土を肥やし柔らかく、歩いてみるとふかふかとした感じがわかります。

りんご園の土は草の成長が早く、掘ってみればミミズがたくさんいます。