エリア：弘前市　取り扱い農産物：ふじ-無袋-、王林、ジョナゴールド、金星、りんごジュース、アップルパイ、乾燥果物

まっかなほんと

まっかなほんとの金星(農薬不使用)

品名：金星(農薬不使用)
収穫時期：11月中旬～11月下旬

完全農薬不使用栽培(一般的には無農薬栽培と言われます）に取り組み、化学肥料・除草剤は使っていません。

ジューシーでサクサクとした歯ごたえ、他のりんごは違う独特な香りが特長的なりんごです。爽やかな甘みの中にほんのりと酸味がありますが、追熟させることで酸味がなくなるのでお好みで調整してお召し上がりください。

自然に近い畑環境

私の畑のある弘前市折笠地区は、岩木山麓の東南に位置しており、太陽光がふんだんに降り注ぎます。
りんご栽培には好条件な立地で、岩木山から流れる清流の傍ら、小鳥やうさぎ、蜂等の小動物や虫たちが共存する、自然環境に恵まれた1.3haの土地でりんご作りをしています。
また、剪定枝を細かくして土に返し、環境に優しい栽培を心掛けています。
葉を取らない栽培をし、葉っぱに太陽の恵みを浴びせて、りんごが葉っぱから養分をたっぷりともらって育っています。
摘果作業では摘果剤に頼らず、全て手摘み作業で行っています。
また、下草を刈らずに育てています。
下草は、土から水分が蒸発するのを防ぎ、根をはるため、土がふかふかになります。

特別栽培農産物・エコファーマー

≪青森県特別栽培農産物≫
まっかなほんとのりんごは、平成22年に青森県特別栽培農産物に認定されました。

≪エコファーマー≫
たい肥等を活用した土づくりと化学肥料・化学合成農薬の使用提言を一体的に行う「持続性の高い農業生産方式」を行う農業者を各都道府県知事が認定しています。
2008年認定され、今もなお認定農業者として環境を考えた農業を進めています。