エリア：黒石市　取り扱い農産物：ふじ-無袋-、王林、つがる、ジョナゴールド、北斗、紅玉、米-つがるロマン-、りんごジュース、ジャム

自然農園　幸四園

自然農園　幸四園のサンつがる

品名：サンつがる
収穫時期：9月中旬～9月下旬

◆サンつがる

早生りんごの代表格。袋をかけず育てているので、さらに旨味が増しています。全体に薄いしま模様があり、甘味が強く酸味が甘さを引き立てています。

―中生種は「北斗」も栽培しています―

◆紅玉

酸味の効いた甘味、爽やかな芳香、果肉は硬めでシャキシャキの
食感とジューシーさが特徴です。
火を通しても風味があるため『この品種に勝るものがない』と
言われるほど調理用、加工用として適正が高く、アップルパイには
欠かせない品種です。

◆ジョナゴールド

甘酸適和で食味良好です。やや酸味が強く、生食にも加工用にも
適していて人気があります。果肉は肉質は粗く・多汁で、ワックスのような油浮きが出ます。

こだわりの栽培方法

当農園では「特別栽培認定りんご」と完全無農薬・無肥料で育てた
「農薬無使用りんご」を栽培しています。
サンつがるは両方の栽培方法で生産しています。
「特別栽培認定りんご」とは、青森県が農薬や化学肥料を使わないか、
使用量を通常の5割以下に減らして生産した農産物として認証しているりんごです。
減農薬（最低限の量）化学肥料は一切使用せず、完熟堆肥と有機物だけ
土壌に投入して10年になります。りんご園においても除草剤は一度も
使用したことが無く、土作りに力を注いでいます。

ボジティブリスト制（農薬等が残留基準を超えてる食品の販売等を禁止）が施行され、
当園では平成19年度から、りんごの無農薬生産に取組始めました。
農薬無使用りんごを取り組むにあたり、10年以上化学肥料を使用せず、有機肥料も
5年間施用しないで粉炭EM菌などで土壌の浄化を考えてきました。
春からマシン油散布に始まり、サンソー液、リンゴ酢、食酢（木村秋則さん使用の酢）を
農薬代わりとして散布してきました。又、害虫抑制には、コンフューザーの
設置も取り入れています。農薬無使用りんごは、まだいくつもの課題はありますが、
お客様の健康を第一に考え、「皮ごと丸かじり」出来るりんごの
栽培を続けます。

りんごには「一日一個のりんごで医者いらず」ということわざがあるくらい
身体に良い成分（ペクチン・カリウム・りんご酸など）が豊富に含まれています。
りんごのポリフェノールはとくに皮にたくさん含まれています。
当園のりんごは、全品種安心して皮ごと食べられますので、「皮ごと丸かじり」で
ご賞味ください。

生搾り100％りんごジュース

◆◇◆加工品もあります！りんごジュース◆◇◆
無化学肥料・減農薬栽培したりんごを皮ごと搾った逸品です。
自然の甘さと香りが自慢のストレート果汁100％のりんごジュース
です。りんごの美味しさが、そのまま感じられるジュースです。
味も濃厚で冷やすとよりいっそう美味しくいただけます。
濃縮還元ではない、りんご100％ジュースを是非1度ご賞味
ください。

すべて当園でのりんごを使い、加工をしたジュースです。
お歳暮・お中元など、ご贈答に是非！
・直射日光を避けて常温で保存して下さい。
・成分が沈殿しておりますのでよく振ってからお飲み下さい。
・開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。