エリア:平川市 取り扱い農産物:ぶどう-スチューベン-ぶどう-ナイアガラ-ジュース

樹香園

樹香園のスチューベン

スチューベン

品名:スチューベン
収穫時期:9月下旬~2月中旬


数あるブドウの中でも群を抜いた甘さがあるといわれる品種。糖度が高いために貯蔵性に優れ、収穫時期後~2月中旬まで楽しめます。
国産のブドウ品種のなかで唯一、真冬に出回ることから“冬ブドウ”とも言われています。

笠掛け栽培

笠掛け栽培

雨による病気や腐れから守るため、一房一房すべてのぶどうに写真のような笠をかけています。
袋掛けではなく笠掛けにするのは太陽光や外気も遮断してしまわず、自然の恵みをふんだんに浴びせることで果実一粒一粒に味わいを凝縮するようするためです。

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