エリア:南津軽郡藤崎町 取り扱い農産物:アスパラガスきゅうりウド

藤崎アスパラガス

藤崎アスパラガスの減農薬【アスパラガス】

減農薬【アスパラガス】

品名:減農薬【アスパラガス】
収穫時期:1月中旬~3月上旬

当園では、土ではなく、虫がつきにくく土壌のph値が保たれる燻炭(米のもみ殻を焼いたもの)にアスパラガスを植え付けています。
土を使わないので、土臭さ・泥臭さもありません。
また、無農薬で肥料もカルシウムのみを与えているので、えぐみが少なくて、実も柔らかく、甘さのあるアスパラガスに育ちます。

寒い時期のアスパラ栽培

寒い時期のアスパラ栽培

当園のアスパラガスは、冬から種まきを始め、春からは路地で育苗、寒くなってからハウスに移動させて栽培しています

冬は害虫が少なく、燻炭と虫取りネットを利用するだけで農薬や防虫剤を使用していないので、そのまま生で食べることもできます。

*燻炭…米のもみ殻を焼いたもの

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