エリア:黒石市 取り扱い農産物:にんじん枝豆かぼちゃじゃがいも

自然農法 佐々木農園

自然農法 佐々木農園の高原じゃがいも

高原じゃがいも

品名:高原じゃがいも
収穫時期:09月上旬~11月下旬

標高約750mに位置する沖揚平という場所で栽培する
高原じゃがいもです。
品種は「メークイン」「キタアカリ」の2品種です。
標高約750mの沖揚平で栽培される野菜は昼夜の激しい寒暖差に
より甘さが引き立ちギュッとつまった味わいとなります。
標高の高さや自然栽培という特性上、一般的な旬よりも遅い
収穫となる予定です。

こだわりの栽培方法

こだわりの栽培方法

農薬や化学肥料および家畜糞堆肥は一切使用せず、周辺の草のみを使用した栽培方法をとっています。
肥料に含まれる窒素は作物を大きくします。ですが、野菜の中に硝酸態窒素となって蓄積します。この硝酸態窒素がさまざまな健康問題を引き起こしたり、苦みえぐみとなります。そのため窒素肥料を使用しない当農園のジャガイモは一味違う味わいとなっています。

野菜の購入方法について

野菜の購入方法について

時期にもよりますが、
マグワートトマト(〒030-0862 青森県青森市古川1丁目14-3 ブラックボックス1階A)
あおぞら(〒030‐0961 青森市浪打1丁目16番10号 牧田ビル1F)
ひろさきマーケット(〒036-8092 青森県弘前市 城東北3-10-1さくら野百貨店弘前店1F)
にて取り扱っていただいています。