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4月(漬物)を取り扱う生産者一覧

しそ巻りんご

しそ巻りんご

昔から津軽で梅干しといえば、梅を赤紫蘇で巻いて漬けたもののことを云います。 「しそ巻りんご」は、梅ではなく津軽特産の高級リンゴを赤紫蘇で巻き、...詳細を見る

農園名
中清食品工業株式会社
取扱店舗
青森県弘前市・青森市:中三デパート 青森県青森市:観光物産館アスパム 青森県青森市:青森ふるさとショ...
しそ巻シリーズ

しそ巻シリーズ

「しそ巻」は、地元名産の梅やりんご等を赤紫蘇で巻き、蜂蜜を特殊なベースに漬け込み仕上げた製品です。...詳細を見る

農園名
中清食品工業株式会社
大根しょうゆ漬

大根しょうゆ漬

南八甲田で収穫された大根を、焼酎と酢、しょうゆ、砂糖で漬け込みました。 生の大根を切ってから漬け汁に漬けるので、 味にバラつきがなく仕上がりま...詳細を見る

農園名
いどざわ加工クラブ しぐさの郷
取扱店舗
青森県平川市:産直センターひらか 青森県青森市:さくら野百貨店 ※火曜、金曜 青森県青森市:柳町 東...
キュウリしょうゆ漬

キュウリしょうゆ漬

夏に収穫したきゅうりを濃いめの塩に漬けて保存したものを塩抜きして、酢としょうゆ、ショウガで漬け直ししました。塩分控えめですが、お茶漬けなどにも合...詳細を見る

農園名
いどざわ加工クラブ しぐさの郷
取扱店舗
青森県平川市:産直センターひらか 青森県青森市:さくら野百貨店 ※火曜、金曜 青森県青森市:柳町 東...
春まち赤かぶの酢漬

春まち赤かぶの酢漬

漬物に使用するのは、自慢の高冷地で育てられ、 雪の下で冬を越した大きな赤かぶ。 2月中旬雪の下より掘り出した赤かぶは、さらに糖度が増し美味しい...詳細を見る

農園名
いどざわ加工クラブ しぐさの郷
取扱店舗
「春待ち赤かぶの酢漬け」は3月から5月まで、下記の店舗で販売予定。 通常の「赤かぶの酢漬け」は11月...
大根の葉くるみ漬け

大根の葉くるみ漬け

高杉そさい研究会の漬物は、着色料、保存料、化学調味料などの添加物は使っていません。 また、健康のために塩分控えめの漬物になっています。...詳細を見る

農園名
高杉そさい研究会
取扱店舗
青森県:中三(なかさんデパート) 弘前市:中三(なかさんデパート) 弘前市:さくら野百貨店 弘前市:...
北限の梅漬け

北限の梅漬け

豊後梅にこだわり収穫。 部会員のみの梅ではまかないきれない為、一部を買い取りしています。安心安全な食品であることに強い自信とこだわりを持っていま...詳細を見る

農園名
ごしょつがる梅部会
取扱店舗
やさいsunプラザ、ごしょつがる 農産物直売所 まるっと新鮮館、立佞武多の館、楠美家、大谷製麺 ...
しそ巻

しそ巻

しそでひとつひとつ丁寧に巻いてほんのりしその香りがお口に広がります。しその葉は出来るだけ早朝に収穫することにこだわります!! しかししその色を鮮...詳細を見る

農園名
ごしょつがる梅部会
梅かつお

梅かつお

漬け込みは他の梅漬けと同じ工程ですが、皮の破れた果実や形の崩れた果実を使って、鰹節、みりんを加えた商品です。お子様やお年寄りには、種も無く非常に...詳細を見る

農園名
ごしょつがる梅部会
赤かぶの千枚漬け

赤かぶの千枚漬け

5月までは生の赤かぶを漬けこみ、6~7月は赤かぶを丸々酢漬けにしておき、それを加工して通年楽しんでいただけるように工夫を凝らしています。...詳細を見る

農園名
高杉そさい研究会
取扱店舗
青森県:中三(なかさんデパート) 弘前市:中三(なかさんデパート) 弘前市:さくら野百貨店 弘前市:...

4月の収穫カレンダー

4月 りんご ふじ-無袋-
果物・フルーツ いちご
野菜 トマトそばもやし長芋ガーデンハックルベリーミニにんじんしいたけパースニップ
お米・穀物 米-つがるロマン-雑穀
畜産・海産 青森シャモロックひらかわ牛海藻
その他 りんごジュースジャム黒にんにく漬物ジュース味噌アップルパイ水煮乾燥果物米加工品農産物加工品ファームステイ・体験
山菜 タラの芽アワビ茸えのきたけぬいどひら茸

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