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7月(山菜)を取り扱う生産者一覧

根曲り竹(姫竹)

根曲り竹(姫竹)

日本で採れるたけのこの中でもアクやえぐみがなく、食感も良く味が良いとされ、隠れた「たけのこの王様」と言われています。一般的な孟宗竹(もうそうだけ...詳細を見る

農園名
「寿恵盛屋」~SUEMORIYA~山菜館
取扱店舗
生の山菜やきのこを新鮮なままお届けするため、オフィシャルサイトにてご注文承っております。 ご注...
ミズ

ミズ

通称「ミズ」で親しまれている「ウワバミソウ」は、東北でよく食べられている山菜のひとつ。クセがなく、シャクシャクした歯触りと、軽い粘りが人気です。...詳細を見る

農園名
十二湖駅産直コーナー
取扱店舗
岩崎産直友の会の農産物は、直売所で販売中! 青森県深浦町:十二湖駅産直コーナー ☆写真は、冬に深...
わらび

わらび

太くしっかりした茎で、ぬめりが強くシャキシャキ感がある。アク抜きしたおひたしから炒め物、生での塩漬け、乾燥、水煮などでご提供させていただいており...詳細を見る

農園名
有限会社 ハッピーファーム津軽
取扱店舗
ル・カルフール 追の沢マス釣り場 四季彩館...
黒あわび茸

黒あわび茸

黒あわび茸は、エリンギの仲間で傘・茎の両方を楽しめる、非常に貴重なキノコです。 県内で生産しているのは、当工房だけかもしれません。 出汁が非常...詳細を見る

農園名
まいたけ工房 My舞
取扱店舗
青森県弘前市:小島旅館 青森県弘前市:産直市場 大地 青森県平川市:産直センターひらか 青森県平川市...
黒あわび茸

黒あわび茸

コリコリ感と肉厚感であわびを食べているような食感があるため、「あわび茸」と呼ばれています。中国では「鮑魚菇(パオユイグウ)」と呼ばれ、高級食材と...詳細を見る

農園名
兜森きのこ園
取扱店舗
農業生産法人 有限会社ANEKKO内「野市里(のいちご)」 株式会社オヤマ・アグリサービス かあさん...
えのきたけ

えのきたけ

秋田杉100%のおがくずを使用したポット栽培のえのき。 「えのきたけ」は、キシメジ科のキノコの一種。 サッと加熱するとシャキシャキとした歯ごたえ...詳細を見る

農園名
村上きのこ園
取扱店舗
さくら印えのき茸としてオリジナルパッケージで販売中。 JA津軽みらい尾上特産物直売 直売所「大地」...
ぬいど

ぬいど

青森県の岩木地方で古くから「ぬいど」と呼ばれ親しまれてきたきのこ。地方に寄って呼び方が異なり、「ユキノシタ」(えのきの仲間)や「カキノキダケ」と...詳細を見る

農園名
兜森きのこ園
取扱店舗
農業生産法人 有限会社ANEKKO内「野市里(のいちご)」 株式会社オヤマ・アグリサービス かあさん...
ひら茸

ひら茸

味・香りは淡白ですが、歯応えがあり、天ぷら、汁物、鍋物、きのこご飯などさまざまな料理に活用できます。「香りまつたけ味しめじ」と昔から言われるこの...詳細を見る

農園名
兜森きのこ園
取扱店舗
農業生産法人 有限会社ANEKKO内「野市里(のいちご)」 株式会社オヤマ・アグリサービス かあさん...

7月の収穫カレンダー

7月 りんご ふじ-無袋-
果物・フルーツ 桃-川中島白桃-ブルーベリーいちごメロン-ユウカ-さくらんぼブルーベリー-ノースランド-さくらんぼ-佐藤錦(さとうにしき)-さくらんぼ-紅秀峰(べにしゅうほう)-ボイズンベリーブラックベリー
野菜 トマトそばもやしなすアスパラガスきゅうりかぶにんにくほうれん草レタスじゃがいもズッキーニハーブガーデンハックルベリーミニトマト茎レタス・山くらげミニにんじんしいたけ野菜セット
お米・穀物 米-つがるロマン-雑穀
畜産・海産 青森シャモロックひらかわ牛海藻
その他 りんごジュースジャム黒にんにく漬物ジュース味噌アップルパイ水煮乾燥果物米加工品農産物加工品ファームステイ・体験お茶
山菜 根曲り竹ミズわらびアワビ茸えのきたけぬいどひら茸

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