4月(野菜)収穫スケジュール　ハーベストマーケット青森農産物情報

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4月(野菜)を取り扱う生産者一覧

「津軽平野のそばもやし」は、固いそばスプラウトとは違い、鮮やかな黄色の葉と白く光沢する絹のような茎という上品な見た目と、柔らかくほのかな酸味が特...詳細を見る

【栽培方法】一般的な長芋栽培と違い、化学肥料を5割、農薬を5割低減した栽培方法により栽培した長芋。良質な堆肥と天然の有機肥料と合わせ...詳細を見る

自分たちの手でじっくり4年の時間をかけ育てた長芋です。生食はシャキシャキっと歯切れよく、熱を加えるとほろほろとした口どけになり甘みが増し、すりお...詳細を見る

ポリフェノールやカリウム、アントシアニンなど、栄養が豊富に含まれているガーデンハックルベリーをジャムにしました。酸味が少ないため、砂糖の量は少...詳細を見る

通常より小さな人参です。小さいけれど、味は濃厚。生で食べると、美味しさの違いがより実感できます。現在収穫しているのは、昨年12月に植えた...詳細を見る

ワークキャンパス大鰐では、肉厚のしいたけ作りにこだわり、ずっしりとした食感を味わえるしいたけを栽培しています。このしいたけを食べると、他のもの...詳細を見る

パースニップは人参の仲間で、一般市場にはほとんど出回らない品種です。表皮が滑らかで、白色の根部が収穫できます。どちらかといえば冷涼地での栽培に適...詳細を見る

4月	りんご	ふじ-無袋-
	果物・フルーツ	いちご
	野菜	そばもやし長芋ガーデンハックルベリーミニにんじんしいたけパースニップ
	お米・穀物	米-つがるロマン-雑穀
	畜産・海産	青森シャモロック卵ひらかわ牛
	その他	りんごジュースジャム黒にんにく漬物ジュース味噌アップルパイ水煮乾燥果物米加工品農産物加工品ファームステイ・体験
	山菜	タラの芽アワビ茸えのきたけ