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2月(野菜)を取り扱う生産者一覧

津軽平野のそばもやし

津軽平野のそばもやし

「津軽平野のそばもやし」は、固いそばスプラウトとは違い、鮮やかな黄色の葉と白く光沢する絹のような茎という上品な見た目と、柔らかくほのかな酸味が特...詳細を見る

農園名
あすなろ理研株式会社
取扱店舗
青森県:さくら野デパート 青森県平川市:四季の蔵 もてなしロマン館 東京都:健康博覧会 ※あすなろ...
ながいも

ながいも

【栽培方法】 一般的な長芋栽培と違い、化学肥料を5割、農薬を5割低減した 栽培方法により栽培した長芋。 良質な堆肥と天然の有機肥料と合わせ...詳細を見る

農園名
ジョイント・ファーム株式会社
長芋

長芋

自分たちの手でじっくり4年の時間をかけ育てた長芋です。生食はシャキシャキっと歯切れよく、熱を加えるとほろほろとした口どけになり甘みが増し、すりお...詳細を見る

農園名
とよかわ農園(五戸町)
取扱店舗
◇商品ご希望の方はこちらからご購入いただけます ・ぐるなび 食市場 「とよかわ農園」 TEL:090...
ふかうら雪人参

ふかうら雪人参

「ふかうら雪人参」は、青森県深浦町の農事組合法人舮作(へなし)興農組合が栽培している雪の下から収穫される「にんじん」で、野菜とは思えないフルーテ...詳細を見る

農園名
農事組合法人 舮作興農組合
取扱店舗
「ふかうら雪人参」の購入はこちらから ⇒ふかうら雪人参ショッピングサイト ★「冬掘り人参ジュース」...
にんじん(農薬不使用栽培)

にんじん(農薬不使用栽培)

栽培時に一切農薬や化学肥料を使用せず栽培した人参は食べておいしくホッとする味わいです。フルーツのような甘みと濃厚な味わいが特徴で渋みがなく柔らか...詳細を見る

農園名
南風農園
取扱店舗
◇商品ご希望の方はこちらへお問合わせください 南風農園ホームページ ◇当農園の農作業の様子はこち...
雪室じゃがいも

雪室じゃがいも

当社のじゃがいもは、簡易的に設置した雪室の中でひと月以上 寝かせたものをお届けしています。 氷温近くで貯蔵されたじゃがいもは、凍るまいとでん...詳細を見る

農園名
サニタスガーデン
取扱店舗
雪室じゃがいも以外にもとうもろこしやレタスやキャベツ、白菜、豆もやしを栽培しています。 雪室じ...
ガーデンハックルベリージャム

ガーデンハックルベリージャム

ポリフェノールやカリウム、アントシアニンなど、栄養が豊富に含まれているガーデンハックルベリーをジャムにしました。 酸味が少ないため、砂糖の量は少...詳細を見る

農園名
野宮ファーム
取扱店舗
野宮ファームの商品は、こちらからお買い求めいただいただけます。 こだわり産直「新町の市」 弘前産直市...
アスパラ菜

アスパラ菜

見た目は菜の花のようですが、菜の花のように苦みはなく、食べた時の味も食感もアスパラガスに似ていることから「アスパラ菜」と呼ばれています。別名「オ...詳細を見る

農園名
Masao's Fresh Farm
オータムポエム(アスパラ菜)

オータムポエム(アスパラ菜)

もともとは中国で生まれた葉野菜。 菜花のような見ためですが菜花のような苦みは無く、 花を食べるというよりは花がついた茎枝を食べると言った野菜...詳細を見る

農園名
小堀農園
取扱店舗
【購入店舗/青森県】 ◇四季彩館 青森県弘前市五代字早稲田508-3 ◇ふじの里 青森県...
一町田のせり

一町田のせり

春の七草のひとつでもある「セリ」 一年中水に浸かって育つセリは、冷たくて美味しい水と澄んだ空気が シャキシャキとした歯ごたえと独特の香りを放ちま...詳細を見る

農園名
岩木山の見えるぶどう畑
菌床しいたけ

菌床しいたけ

ワークキャンパス大鰐では、肉厚のしいたけ作りにこだわり、ずっしりとした食感を味わえるしいたけを栽培しています。 このしいたけを食べると、他のもの...詳細を見る

農園名
ワークキャンパス大鰐
取扱店舗
●取扱い店舗 青森県:鰐カム 青森県:道の駅 サンフェスタ石川 青森県:道の駅 いかりがせき 津軽 ...
甘すぎる小松菜

甘すぎる小松菜

農薬や余分な肥料をかけずに、その時の気候や野菜の声に耳を傾け、野菜の本来の味、食感を引き出す栽培を心がけています。 寒さという適度なストレスを与...詳細を見る

農園名
粋生農園 五つ星グループ
クレソン

クレソン

クレソンをハウス内で水耕栽培しています。殺菌剤、殺虫剤等は使っていません。 ...詳細を見る

農園名
越田農園
取扱店舗
青森市内のスーパーで販売しています。 青森市:カブフーズ(3店舗) ...
パースニップ

パースニップ

パースニップは人参の仲間で、一般市場にはほとんど出回らない品種です。表皮が滑らかで、白色の根部が収穫できます。どちらかといえば冷涼地での栽培に適...詳細を見る

農園名
鰺ヶ沢みちたる農場
取扱店舗
・ボヌール ・ヒロロ ・カフェイリス ◇個人契約による野菜の個別宅配も行っております  ...
冬陽(ふゆび)春菊

冬陽(ふゆび)春菊

独特な香りのある「春菊」は肉や魚を使った鍋料理に 欠かせない葉野菜で、春に花を咲かせるためその名が付きました。 キク科の野菜で別名キクナとも...詳細を見る

農園名
小堀農園
取扱店舗
【購入店舗/青森県】 ◇四季彩館 青森県弘前市五代字早稲田508-3 ◇ふじの里 青森県...

2月の収穫カレンダー

2月 りんご ふじ-無袋-
果物・フルーツ ぶどう-スチューベン-いちご
野菜 そばもやし長芋にんじんじゃがいもガーデンハックルベリーアスパラ菜せりしいたけ小松菜クレソンパースニップ春菊
お米・穀物 米-つがるロマン-雑穀
畜産・海産 青森シャモロックひらかわ牛
その他 りんごジュースジャム黒にんにく漬物ジュース味噌アップルパイ水煮乾燥果物米加工品農産物加工品ファームステイ・体験
山菜 タラの芽アワビ茸えのきたけ

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