エリア：青森市 取り扱い農産物：食用ほおずき、ラズベリー、ボイズンベリー、ブラックベリー、農産物加工品
三内縄文ベリーランド
三内縄文ベリーランドのブラックベリーピューレ
品名：ブラックベリーピューレ
収穫時期：通年
青森県産、三内縄文ベリーランドで栽培したブラックベリー
100％使用したピューレです。
ブラックベリーの種を取り除いたピューレです。
酸味が効いてさっぱりとしているのでお料理などのソースにも
使っていただけます。
栽培のこだわり
当園のブラックベリーは全て農薬を使用せず栽培しています。
日本で栽培方法が確立されている農作物とは違い、専用の
農機具などはほとんどなく、作業全てが手作業となります。
その為、時間はかかりますが一粒一粒完熟した実を見極めて
収穫することができます。
また、ブラックベリーは約3か月半収穫ができ、作業が続く中、
来年果実が実る枝を選び残す等、収穫と共に来年の事を
考える作業も出てきます。
ブラックベリーの栄養や効能
ビタミンC 14mg／100g
ビタミンE（α-トコフェロール） 1.0mg／100g
アントシアニン 0.08g／100g
全ペクチン 0.3g／100g
可溶性ペクチン 0.3g／100g
不溶性ペクチン 不検出（0.1g／100g未満）
エラグ酸 7mg／100g
三内縄文ベリーランドのブラックベリーの試験検査成績書
（青森県薬剤師会衛生検査センター H26.11.4）
その他商品ラインナップとご購入について
≪ブラックベリーの玉ぜりぃー≫
ブラックベリーの果汁たっぷりの甘酸っぱいぜりーです。
≪しゃーべっと≫
ブラックベリーの特徴である酸味を効かせた後味
さっぱりのシャーベットです。
≪みるくあいす≫
ブラックベリーの酸味とミルクの濃厚さを味わえる
仕上りがりです。
≪グミぜりぃ≫
酸味を強調し、甘さは控えめ。一つ食べたら
また一つと次から次へと手がでるおいしさです。
≪玉ぷりん≫
そのまま食べて、そしてブラックベリーソースを
かけて2度お楽しみください。
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